,

Restaurang-elever går på “foraging” vid Kinnerstugen

Idag tog vi bilen norrut från Visby och stannade till vid Kinnerstugen. Eleverna tog fram backar och började plocka ramslök. Peter (lärare) tände grillen.  En del av utbildningen för kock-eleverna handlar om att lära sig säsongernas…
,

Nyhet: Plugga till bartender på Gutegymnasiet

  Nu kan elever som går på Restaurang- & livsmedelsprogrammet på Gutegymnasiet välja att bli bartendrar. Beslutet att satsa på bartenderutbildning välkomnas av Gotlands krögare.  – Med mer utbildning är det större…
,

“De formar då inga lata kockar”

"Och det uppskattar jag idag", säger Andreas Elofsson om lärarna på Restaurang- & livsmedelsprogrammet.  Han har jobbat i köket på Clarion Hotell Wisby, på Novi Resort Visby och på Stadskällaren i Stockholm. Det har varit allt…
,

Information angående julmaten från Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Under rådande omständigheter har vi beslutat att inte servera eller sälja någon form av julmat i år. Vi anser att restaurangerna på ön behöver alla inkomster de kan få för att överleva och eventuellt bli en blivande arbetsplats…
,

“Idag är det franskt tema på menyn”

  Nu har onsdags-luncherna börjat serveras på Guteskolan så vi tittade in hos restaurang- och livsmedelseleverna inför dagens servering. Det var full fart i storköket så vi gick till metodköket och där vi träffar Martin Engdahl,…
, , , , , , , , , , , ,

De fick stipendier 2020

På fredagen i förra veckan tog eleverna på Gutegymnasiet studenten och i samband med detta delade skolan ut ett antal stipendier till elever som visat framfötterna och på något sätt gjort det där lilla extra. Här har ni hela listan. Alma…
, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Se filmen från studie- & yrkesmässan

Det är viktigt att man får vara den man är, och hos oss får man vara det. Det är mycket vi är stolta över på vår skola och en av de sakerna är respekten mellan våra elever. Här ser du filmen vi visade på studie- & yrkesmässan…
Foto: Peder BrobergFoto: Peder Broberg
,

Se bilder från Milkas och Viktors gymnasiearbete

Om nästnästa vecka är den som alla studenter längtat efter under en lång tid, så är det den här veckan som många föräldrar och lärare sett fram emot. I alla fall om deras barn eller elever gått på restaurang- och livsmedelsprogrammet.…
,

Bageri-elever njuter på chokladmässa

Hockey, fotboll och friidrott. Medan de alla tappar utövare finns det ett annat fritidsintresse som är hetare än någonsin. Bakning. Flera miljoner svenskar har idag bakning som hobby. I helgen var det bak- och chokladfestival på Älvsjömässan…
,

Nu kan du boka plats på vårt julbord

Nu går det att boka platser till vårt ljuvliga julbord. I år kommer bordet att stå uppdukat under två dagar i början av december. Glöm inte att boka senast den 25 november.
,

“De levererade med hög klass”

I veckan fick tvåorna på restaurang- och livsmedelsprogrammet göra ett inför-gymnasiearbetet-prov. Upplägget var att göra en 3-rätters där huvudrätten var fisk. De fick tre dagar på sig - en för prepp, en för förberedelse och…
,

Restaurang-eleverna fixade maten på Stafva gård

I fredags fixade eleverna på restaurang- och livsmedel en catering på Stafva gård. Det var ett mingel som blev en tre rätters middag, beställt av Schübergs Gräv & Schakt AB. Elever från alla klasser deltog och det blev väldigt…
, , ,

Följ Sydafrika-bloggen här

Om ett par veckor åker några av Gutegymnasiets yrkeselever för att göra sin APL i Kapstaden. På bloggen Gute i Kapstaden kan man följa eleverna inför, under och efter deras resan till Sydafrika. De som åker kommer från både…
, ,

Vernissage: Alkohol och samhälle

RL- och BF-eleverna har tillsammans gjort ett projekt om alkohol och samhälle och i veckan som gick var det dags för vernissage.  Där fick eleverna mingla - med ett glas alkoholfritt bubbel - och små kakor, medan de tittade…
, ,

Elever serverar mat på Stava gård

Klockan 18.00 i kväll slår Stava gård i Barlingbo upp portarna för en afterwork, med mat och servering av elever från Gutegymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram. Detta görs som en del av elevernas utbildning.  - Det blir ett…